【高度加工肉类+淀粉类食物+点心的饮食组合方式会显着增添痴呆症风险 多样化饮食则会显著降低风险! 大量研究解释,诸如富含绿叶蔬菜、坚果、全谷物和鱼类等饮食方式能有用降低机体患痴呆症的风险,大多数研究都重点关注饮食的数目和频率对机体康健的影响; 然而,我们所摄入的食物及其差别食物的组合方式或许与机体痴呆症的发病风险直接相关; 克日,一篇刊登在国际杂志 Neurology 的研究报告中,来自波尔多大学等机构的科学家们就通过研究行使一种名为“网络科学”(netw ork science)的手艺来模拟庞大的饮食关系与人群患痴呆症风险之间的关系,效果发现,相比一样平常摄入多种类型康健食物的人群而言,一样平常生涯中经常摄入高度加工肉类、淀粉类食物(土豆等)及点心(饼干和蛋糕等)等食物的人群在后期生涯中患痴呆症的风险更高 ▲摘自《生物谷

【研究行使液滴微流控系统实现高通量类器官可控负载与培育】 克日,中国科学院大连化学物理研究所微流控芯片研究组研究员秦建华团队在实现功效类器官可控负载与培育研究方面取得新进展,建立了一种基于双水相液滴微流控系统的杂合水凝胶微囊可控制备新系统,可高通量发生 干细胞 泉源胰岛类器官,并利于降低其变异性。▲摘自《生物谷》

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